AGROPARISTECH jeudi 12 octobre 2017

Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement

Quels composes pour la cuisine note a note

La cuisine note a note est cette forme de cuisine qui s apparente absolument a la musique de synthese on construit les plats a partir des briques elementaires que sont les composes Des composes Il faut sans doute definir d abord ce qu est un compose mais les definitions generales etant souvent difficiles a comprendre partons d un exemple L eau est un compose Oui l eau est un compose car un verre d eau c est un ensemble d objets tous identiques Ces objets sont nommes des molecules Chaque molecule Les explorations de la cuisine note a note ...


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